【巷子裡有戲 ｜只吃一口的客人】

【巷子裡有戲 ｜只吃一口的客人】

試吃已經切成小片了，客人居然還要再分一小口。
碼哥看著叉尖，滿腦子都是問號。

這位客人常遛狗經過天母巷子裡的小店。這天，他終於停下來，問能不能試吃皇家紅棗蛋糕。

他掀開瀏海，把那一小口送入口中，接著閉上眼睛，安靜品了一會兒。
再點點頭，說了兩個字：「可以！」

只有兩個字？碼哥腦袋裡的問題，已經排一整排了。
他在心裡提醒自己：「別急，先讓人家說。」
這才開口問：「您覺得怎麼樣？」

客人慢慢說，他先吃到紅棗的香，再來有一點像黑糖，後面還有些像芋頭的風味。一小口，他竟能說出好幾層感受。

「先生！您真是行家。」碼哥接著聊起店裡的做法：用紅棗原型食材，古法熬製，不用工廠現成醬料。紅棗洗淨後，熬製約二十四小時，等熟成的棗蜜香透出來。糕點不使用乳製品，也不加人工香精。

客人聽完，訂了一條原味的禮盒，準備送給朋友。
原味就是皇家紅棗蛋糕，一盒一條。

記下訂購後，碼哥終於把好奇問出口：
「您吃得這麼仔細……您肯定是個美食家吧？」

客人自我介紹：「我是 ITI 國際品鑑師。」
他說，咖啡、酒都在他的品鑑工作裡，吃也是工作的一部分。

碼哥心裡立刻冒出一句：工作就是吃？也太幸福了吧！
結果，事情跟他想的不太一樣。

客人說，自己平常對吃的東西很節制，作息也盡量規律，不隨便外食。他希望品鑑時能把味道分辨清楚，所以平常得留意自己的狀態。

碼哥的腦內小劇場瞬間開演。
「哇！我的媽呀～！這根本像修行！我光是少喝一杯咖啡，就要先跟自己談判。」

回過神，碼哥心裡偷偷開心起來：這麼認真挑味道的人，願意選一條蛋糕送給朋友。

「謝謝您，禮盒幫您包裝好了。」
碼哥說著，將裝好禮盒的紅色提袋放到櫃台上。

被這樣仔細地品嚐，就是小店今天的小確幸。
天母真是臥虎藏龍，下次誰走進來，還真不知道呢。

你吃到喜歡的點心時，第一個會想跟誰分享？

喜歡紅棗的你，也歡迎來看看草山微薰的全部口味，挑一份自己享用，也與喜歡的人分享。

本篇由真實門店故事匿名改編，對白經戲劇化整理。碼哥飾店員，長毛飾客人；職業與生活習慣為客人自述，風味為個人感受，並非產品取得機構認證。

#草山微薰 #巷子裡有戲 #紅棗蛋糕 #天母小故事